Tomate Semiseco Orgánico 100 gr

Tomate Semiseco Orgánico 100 gr

3,59 € Añadir al carrito

ACH6

Disponibilidad: Este producto ya no se encuentra en stock

El tomate seco consiste en un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros. El lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial. Mediante este proceso, el sabor del tomate se intensifica, elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar todo tipo de platos.

Más detalles


Indicarme cuando esté disponible

Añadir a la lista de deseos


2 otros productos de la misma categoría:

Los tomates secos al sol son muy populares en ciertas cocinas mediterráneas, una de las más afamadas es la italiana (región de Puglia) donde es habitual ver tejados de casas llenos de estos tomates secándose al sol. Este tipo de tomate puede encontrarse igualmente en alguna de las cocinas del levante español. Estos tomates pueden conservarse en perfecto estado durante largos periodos de tiempo.

Lograr su secado hace que sea posible obtener en cualquier época del año, tomates ricos en licopeno (colorante rojo), antioxidantes, vitamina C y poseen niveles bajos de sodio, grasa y calorias. En algunos casos se almacenan en botes de cristal sumergidos en aceite de oliva (aromatizado con hierbas diversas.

El empleo de los tomates secos en la saborización de diversas preparaciones culinarias es muy habitual en la cocina mediterránea. 

En algunos casos se incluye como ingrediente de ensaladas. Si se muele finamente se encontrarán diversos patés (Paté di Pomodori) para esparcir y usar en salsas. En algunos casos se elaboran condimentos con los tomates finamente picados. Úsalos en guisos, pizzas, pasta, panes, crackers... Las posibilidades son infinitas.

INGREDIENTES:

Tomates semiseco, sal marina. Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Tomate Semiseco Orgánico 100 gr

Tomate Semiseco Orgánico 100 gr

El tomate seco consiste en un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros. El lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial. Mediante este proceso, el sabor del tomate se intensifica, elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar todo tipo de platos.

Escribe tu opinión