Harina de Trigo Sarraceno de Cultivo Ecológico 1 kg

Harina de Trigo Sarraceno de Cultivo Ecológico 1 kg

4,50 €

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AH2

El trigo sarraceno o alforfon por su alto nivel proteico es muy energético. Aporta también vitaminas del grupo B y minerales como el hierro que le hace recomendable para personas con tendencia a la anemia. Rico en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico.

Puede contener trazas de gluten

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Aviso importante para celíacos: Puede contener trazas de gluten

En Rincón del Segura cultivan la tierra respetando su ciclo natural, sin usar abonos químicos, pesticidas o productos de síntesis. No utilizan semillas ni organismos manipulados genéticamente.

Cultivan arroz, trigo, centeno, maíz, soja y hortalizas siguiendo las normas europeas de la agricultura ecológica bajo la supervisión del Órgano de Control de Castilla la Mancha. Con ello pretenden conseguir unos frutos sanos y equilibrados y a la vez evitar el deterioro del medio ambiente.

Los cereales de cultivo propio o de otros agricultores ecológicos de la Región los transforman en harina en molinos de piedras blancas recuperados de antiguos molinos de la zona. Es la forma tradicional de molienda por roce del grano entre las piedras, produciendo una harina de buena calidad panificable y que mantiene íntegros los elementos vitales del grano.

Con el ánimo de hacer llegar los productos procedentes de la agricultura ecológica a los clientes interesados en ellos, limpian, seleccionan y envasan cereales y legumbres que cultivan ellos u otros agricultores ecológicos de la Región.

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El trigo sarraceno o alforfon por su alto nivel proteico es muy energético. Aporta también vitaminas del grupo B y minerales como el hierro que le hace recomendable para personas con tendencia a la anemia. Rico en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico.

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