Alcaravea Orgánica, Semillas 50 gr

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La alcaravea tiene un aroma estimulante y en ocasiones se confunde con el comino o el hinojo. Su sabor recuerda un poco a nuez con un toque cítrico y anisado. Es ideal para darle sabor a platos con cerdo, pollo, vaca, col y en sopas. Y es un ingrediente indispensable para elaborar chucrut y otros vegetales fermentados, además de platos marinados.

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Las plantas de alcaravea son miembros de la familia de la zanahoria, también emparentada con el cilantro y el comino. Es originaria de Africa del Norte, el Mediterráneo y gran parte de Europa. Su aroma dulce y cálido hacen que sus semillas sean una gran combinación para manzanas, cerdo y salchichas. Aparte de su uso tradicional en chucrut y otros fermentos, su semilla entera se utiliza en muchos tipos de quesos de Austria, Alemania, Hungría, Holanda y Escandinavia. También se puede utilizar en panes, galletas, sopas, tortillas, salsas y dips, y platos de verduras. 
Las semillas de alcaravea tradicionalmente también se han masticado para refrescar el aliento, abrir el apetito y ayudar a hacer la digestión.

* Carum Carvi
* No irradiado
* Certificado orgánico USDA y QAI 

  • USDA Certified Organic

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Alcaravea Orgánica, Semillas 50 gr

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La alcaravea tiene un aroma estimulante y en ocasiones se confunde con el comino o el hinojo. Su sabor recuerda un poco a nuez con un toque cítrico y anisado. Es ideal para darle sabor a platos con cerdo, pollo, vaca, col y en sopas. Y es un ingrediente indispensable para elaborar chucrut y otros vegetales fermentados, además de platos marinados.

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