Salsa de Pescado Squid 300 ml

Salsa de Pescado Squid 300 ml

1,36 €

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AES7

La salsa de pescado es un ingrediente habitual en la cocina asiática. Para prepararla, se dejan fermentar anchoas con sal en barriles de madera, y posteriormente se prensa la mezcla para obtener este líquido lleno de sabor. Unas pocas gotas de esta salsa son suficientes para aportar un gran toque umami en todos tus platos, no sólo los asiáticos. 

Imprescindible en la elaboración del kimchi. 

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A pesar de que esta salsa contiene un poco de azúcar, sólo necesitas usar una pequeña cantidad para llenar tus platos de sabor, de umami.

Ingredientes

Extracto de anchoa 77%, sal 20%, azúcar 3%

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Salsa de Pescado Squid 300 ml

Salsa de Pescado Squid 300 ml

La salsa de pescado es un ingrediente habitual en la cocina asiática. Para prepararla, se dejan fermentar anchoas con sal en barriles de madera, y posteriormente se prensa la mezcla para obtener este líquido lleno de sabor. Unas pocas gotas de esta salsa son suficientes para aportar un gran toque umami en todos tus platos, no sólo los asiáticos. 

Imprescindible en la elaboración del kimchi. 

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