Sal Roja Alae de Hawai Fina 100 gr

Sal Roja Alae de Hawai Fina 100 gr

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ASA9

La sal roja alae es una sal Hawaiana excepcional, elaborada a partir de agua marina purificada y arcilla volcánica, conocida como "alaea". En Hawai, la alaea roja es elogiada por sus beneficios para la salud. Contiene 80 minerales distintos, con un alto contenido en hierro, que es el que le aporta ese color tan llamativo a la sal.

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Se cosecha en pantanos poco profundos, donde el agua se evapora dejando una sal muy rica en minerales con una textura delicada.Tradicionalmente, la sal roja alae se utilizaba para conservar alimentos. Pero el color dramático y los tonos ligeramente a nuez la convierten en una gran sal para terminar cualquier preparación. Para platos auténticos, espolvoréala sobre carnes y pescados a la barbacoa y a la parrilla, añádela a aderezos de jerky o carpaccios, úsala para preparar cerdo kalua o sírvela junto a un poke Hawaiano. Además, la puedes usar como un aderezo muy atractivo en platos de color claro, como el queso de cabra o huevos fritos o escalfados.

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La sal roja alae es una sal Hawaiana excepcional, elaborada a partir de agua marina purificada y arcilla volcánica, conocida como "alaea". En Hawai, la alaea roja es elogiada por sus beneficios para la salud. Contiene 80 minerales distintos, con un alto contenido en hierro, que es el que le aporta ese color tan llamativo a la sal.

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