Semillas de Col Lombarda Ecológicas 70 gr

Semillas de Col Lombarda Ecológicas 70 gr

5,05 €

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Con certificado ecológico, libres de OGM y especiales para germinar en casa.

Germínalo con nuestra bolsa de germinación de cáñamo natural.

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La col lombarda, repollo morado, col morada o berza morada al igual que el brócoli pertenece a la familia de las crucíferas siendo también Brassica Oleracea variedad capitata, por lo tanto comparten muchas de sus propiedades.

Sus beneficios para la salud son innumerables. Estudios científicos han demostrado que los germinados de col lombarda tienen 40 veces más vitamina E y seis veces más vitamina C que la col lombarda adulta.

Los germinados de col lombarda además tienen un alto contenido en polifenoles y glucosinalatos que ayudan a optimizar los niveles de colesterol y bajar los niveles de triglicéridos en el hígado. Algo que se comprobó en un estudio hecho en ratones en la Universidad de Maryland.

Además dentro de sus beneficios para la salud destacan sus efectos antiinflamatorios, y anticancerígenos, al igual que en el brócoli.

Nutrición: Vitaminas A, B, C, E y K, Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Zinc, Caroteno, Chlorofila, Aminoácidos

Técnica recomendada: bolsa de germinación de cáñamo natural.

Tiempo de remojo: 6-8 horas.

Enjuagar: 2-3 veces al día.

Tiempo medio de germinación: 7-10 días.

Sabor y uso: Fresco y dulce como la col. Crujientes e ideales para ensaladas, y bocatas..

Guía práctica para germinar en casa:

Coloca una cucharada sopera de semillas (10 a 20 gr) en un cuenco o vaso y sumérgelas con agua suficiente durante 6 a 8 hr.

Pasa las semillas remojadas a la bolsa de germinación y enjuaga bien sin que se salgan las semillas.

Cuelga la bolsa de germinación en lugar con luz indirecta y deja que escurra.

Lava la bolsa de germinación una o dos veces al día hasta completar el ciclo de germinación de la semilla.

Recuerda que es importante mantener las semillas húmedas, sobretodo en época de verano.

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